Inspirující čtvrtek: Jídlo

čtvrtek, dubna 27, 2017

V poslední době nemám žádné nápady na jídlo, hlavně na snídaně! A proto jsem se rozhodla pro články tohoto typu. Nebudou jen o jídle, ale obecně. 
Nyní vám přináším inspiraci nejen na snídaně, ale i na svačiny, obědy,.. Třeba vás obrázky i namotivují, mě totiž ano! :)
Na konci článku najdete i recepty, které by podle mě mohly být super. 



A nyní se můžete inspirovat třemi recepty, které by podle mě mohly být skvělé! :)


Medové kuře
Na 4 porce budete potřebovat: 1 celé kuře nebo 6 kuřecích paliček a 6 křidélek, 5 lžic oleje, 1 lžíci medu, 1 lžíci citronové šťávy, sůl, pepř, 1 lžičku mleté kurkumy, 1 lžíci másla

Postup: Pokud na tento recept použijete celé kuře, naporcujte je na 8 dílů. Do misky dejte olej, med, citronovou šťávu, sůl, pepř, kurkumu a směs promíchejte. Kuře vložte do pekáčku, přidejte medovou směs a důkladně vše promíchejte, aby bylo maso ze všech stran potřené. Takto připravené kuře nechte asi hodinku uležet. Pak je podlejte troškou vody, na maso dejte kousky másla a pekáček vložte do trouby předehřáté na 180°C. Kuře pečte asi hodinku. V průběhu pečení je občas přelejte výpekem.

Tip: Kuře bude chutnat skvěle s kuskusem a zeleninovým salátem.



Slaný koláč s ricottou
Na 1 kulatou formu o průměru 24 cm budete potřebovat: 1 chlazené listové těsto (rozválené), 300 g ricotty, 2 vejce, 1 malý svazek pažitky, 1 stroužek česneku, sůl, bílý pepř

Postup: Do misky dejte ricottu a předejte do ní rozšlehaná vejce. Vmíchejte prolisovaný stroužek česneku a směs osolte a opepřete. Nakonec do směsi nasypte nadrobno nasekanou pažitku a promíchejte. Připravte si kulatou formu, do které rozložte listové těsto. Okraje těsta můžete nechat přečnívat, nebo je seříznout dle tvaru formy. Na dně těsto několikrát propíchejte vidličkou. Pak na ně nalejte sýrovou směs, uhlaďte ji a koláč vložte do trouby předehřáté na 200°C. Pečte asi 20 minut, dokud okraje těsta nezezlátnou.

Tip: Kolář podávejte ihned. Listové těsto chutná nejlépe čerstvě upečené, kdy je krásně křupavé.



Chia palačinka
Budete potřebovat: 400 g mouky, 250 ml mléko, 150 g řecký jogurt, 100 g maliny (nebo jiné ovoce), 50 g másla + na pečení, 40 g medu + 50 g na potření, 3 ks vejce, chia semínka, vlašské ořechy

Postup: Do misky dejte mouku, vejce, máslo, med, sůl a smíchejte je v husté těsto. Následně rozřeďte mlékem na lité těsto. Tím zajistíte, že těsto nebude mít hrudky.
Na rozpálenou pánvičku dejte máslo, vhoďte hrst chia semínek a zalijte těstem. Opečte palačinku z obou stran dozlatova.
Následně palačinku potřete medem, jogurtem, dejte na ni maliny a posypte mletými či drcenými ořechy. Palačinky servírujte přeložené a doplněné o pomerančovou kůru nebo zmrzlinu.

  • Share:

You Might Also Like

2 komentářů